Eisen gehört zu den Spurenelementen und kommt nur in sehr geringen Mengen im Körper vor. Es ist besonders wichtig für die Zellatmung. Eisen bindet Sauerstoff, der über die Lungen aufgenommen und im Blut an die roten Blutkörperchen gebunden wird. So gelangt der Sauerstoff zu den Zellen der Organe, die ihn zur Energiegewinnung nutzen.
Eisenmangel zeigt sich durch Blässe (besonders an den Lippen), Müdigkeit, Antriebsarmut, Haut- und Schleimhauterkrankungen, Störungen im Nagel – und Haarwachstum und Wachstumsstörungen allgemein. Kommt es trotz gesunder Ernährung zu einem Eisenmangel können funktionale Störungen die Ursache sein. Bei Frauen ist eine verstärkte oder häufige Menstruation ein möglicher Auslöser. Aber auch chronische Entzündungen, Nierenfunktionsstörungen oder chronisch-entzündliche Darmerkrankungen mit und ohne Blutungen kommen als Ursache in Betracht. Chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen, die oft als Folge von Nahrungsmittelunverträglichkeiten auftreten, machen zu Beginn nur wenige oder gar keine Beschwerden. Dennoch sollte das bei einem Eisenmangel immer mit abgeklärt werden. Übrigens kann die Eisenaufnahme im Körper durch Vitamin C deutlich gesteigert werden. Sollte sich also ein Mangel zeigen, kann zunächst durch vermehrte Aufnahme von Vitamin C die Eisenkonzentration im Blut erhöht werden.
Doch auch eine erhöhte Eisenkonzentration im Blut ist nicht gut. Liegt zu viel Eisen im Blut vor, werden die roten Blutkörperchen überladen und sie geben das Eisen unter anderem in der Leber, der Milz und im Knochenmark ab. Die auf Dauer überladenen Organe drohen zu versagen. Man spricht hier von einer Hämochromatose, die meist erblich bedingt ist. Symptome, die auf eine zu hohe Eisenkonzentration hindeuten sind Durchfall, Erbrechen bis hin zu blutigem Brechdurchfall.
Die Dosis macht also wieder das Gift. Daher ist es sinnvoll den Eisenspiegel bei jeder Standarduntersuchung mit zu bestimmen, um frühzeitig Dysbalancen zu erkennen, nach der Ursache zu forschen und entgegenzuwirken.
Für Fragen stehe ich gerne zur Verfügung.